Проснувшись от затяжного сна, я вдруг захотела творить. В этот раз в мои руки снова попали кухня (если быть точнее, то это я попала на кухню, ну или в меня вселился дух шеф-повара-недоучки). Когда-то очень давно, лет 7 назад, у меня тоже был этап готовки. Правда, тогда я специализировалась только на очень вкусных и жутчайше калорийных рецептах 😁 А еще я мечатала открыть свой ресторан...
Сейчас дело обстоит иначе. Я очень привередлива во всем, что касается еды... хотя, кого я обманываю, я привередлива во всем - мне очень сложно угодить. В общем, рецепты проходят сначала жестокий отбор моим внутренним цензором, а потом уже в какой-то момент попадают в сохраненки моего телефона и через определенное время отправляются на кухню.
Так как я в данный момент обладаю максимум времени, возможностей и желания, я творю все, что душе моей угодно. И сегодня я расскажу вам про рецепт чудесных овсяных печенюшек, в которые я влюбилась с первого укуса. Вот так бывает иногда: какие-то тончайшие нотки разных ароматов находят друг друга и сходятся в потрясающем букете запахов, вкусов и всего того, что хочется проживать снова и снова. В общем, я теперь просто хочу овсянку с молоком и специями 😍
А пока спешу познакомить вас с потрясающим блогом, на котором я и нашла этот рецепт. По доброте душевной прекрасная Александра позволила мне опубликовать рецепт у себя, за что я ей крайне благодарна!
Итак, оригинальный рецепт и блог Александры можно найти вот тут. А перевод - просто ниже.
Овсяные печенья с молоком и медом
На самом деле, я немного изменила рецепт за отсутствием некоторых продуктов, но в целом получила идеальный результат. Пишу свою адаптированную версию :)
Вам понадобится:
1 чашка овсянки
1/4 чашки муки спельты(у меня цельнозерновая)
1/4 чашки кокосового масла (жидкого) - у меня получилось немного меньше, а топить дополнительно мне не хотелось
1/4 чашка меда (а его я добавила от щедрот душевных побольше)
2 ст.л. растительного молока ( у меня было обычное коровье)
1/4 ложки ванили
1 ч.л. корицы (я клала половину)
Специи по вкусу: имбирь, гвоздика и т.д.
Я положила смесь специй чай масала - мне было вкусно.
⋆ Разогреваем духовку до 180°C.
⋆ Смешиваем жидкие ингредиенты отдельно, сухие отдельно. Потом соединяем.
⋆ Выкладываем на коврик для выпечки или на бумагу наши будущие печеньки ложкой, приминаем так, чтобы они были толщиной около 1 см, а также стараемся, чтобы расстояние между ними было не сильно маленьким.
⋆ Выпекаем 8-10 минут (вообще смотрите по своей духовке, т.к. у меня они не высохли за это время - остались едва золотистыми, да и после остывания не стали хрустящими.)
⋆ Остудите полностью на противне и только потом аккуратно снимайте.
Приятного аппетита! :)
Сейчас дело обстоит иначе. Я очень привередлива во всем, что касается еды... хотя, кого я обманываю, я привередлива во всем - мне очень сложно угодить. В общем, рецепты проходят сначала жестокий отбор моим внутренним цензором, а потом уже в какой-то момент попадают в сохраненки моего телефона и через определенное время отправляются на кухню.
Так как я в данный момент обладаю максимум времени, возможностей и желания, я творю все, что душе моей угодно. И сегодня я расскажу вам про рецепт чудесных овсяных печенюшек, в которые я влюбилась с первого укуса. Вот так бывает иногда: какие-то тончайшие нотки разных ароматов находят друг друга и сходятся в потрясающем букете запахов, вкусов и всего того, что хочется проживать снова и снова. В общем, я теперь просто хочу овсянку с молоком и специями 😍
А пока спешу познакомить вас с потрясающим блогом, на котором я и нашла этот рецепт. По доброте душевной прекрасная Александра позволила мне опубликовать рецепт у себя, за что я ей крайне благодарна!
Итак, оригинальный рецепт и блог Александры можно найти вот тут. А перевод - просто ниже.
Овсяные печенья с молоком и медом
Вам понадобится:
1 чашка овсянки
1/4 чашки муки спельты(у меня цельнозерновая)
1/4 чашки кокосового масла (жидкого) - у меня получилось немного меньше, а топить дополнительно мне не хотелось
1/4 чашка меда (а его я добавила от щедрот душевных побольше)
2 ст.л. растительного молока ( у меня было обычное коровье)
1/4 ложки ванили
1 ч.л. корицы (я клала половину)
Специи по вкусу: имбирь, гвоздика и т.д.
Я положила смесь специй чай масала - мне было вкусно.
⋆ Разогреваем духовку до 180°C.
⋆ Смешиваем жидкие ингредиенты отдельно, сухие отдельно. Потом соединяем.
⋆ Выкладываем на коврик для выпечки или на бумагу наши будущие печеньки ложкой, приминаем так, чтобы они были толщиной около 1 см, а также стараемся, чтобы расстояние между ними было не сильно маленьким.
⋆ Выпекаем 8-10 минут (вообще смотрите по своей духовке, т.к. у меня они не высохли за это время - остались едва золотистыми, да и после остывания не стали хрустящими.)
⋆ Остудите полностью на противне и только потом аккуратно снимайте.
Приятного аппетита! :)
Комментариев нет
Отправить комментарий